Le mélange parfait des cuisines japonaise et occidentale L'omurice est
un plat très populaire au Japon qui consiste en une omelette contenant
du riz frit, habituellement accompagné de ketchup. Une fois les bases
posées, toutes les fantaisies sont permises et c'est exactement ce que
propose ce livre : différentes recettes de riz frits, des techniques en
pas à pas pour dresser des omelettes stylées et surtout, les secrets
pour réussir à tous les coups une quarantaine de sauces délicieuses. Rien de plus simple qu'une omelette me direz-vous ? Que nenni ! Grâce à nos amis japonais, découvrez comment sublimer ce met de notre quotidien en alliant omelette et riz frit et en les mariant avec de nombreux aliments plus variés les uns que les autres.
On salive déjà !
Manon
